retseptiriba

Täidetud forellifilee

0.0/5 (hindajaid: 0)

Koostisosad

  • 1 kg suurune forell või kaks 400 g fileed
  • 2 tl sinepit
  • sidruni mahl
  • soola, valget pipart
  • Täidis:
  • 3 dl kooritud krevette
  • 1 suur sibul + 1 spl võid
  • 1 kõvakskeedetud muna
  • 2 tl sidrunimahla
  • 2 spl hakitud tilli
  • 2 spl riivsaia
  • soola
  • 2 dl valget veini
  • Vormi määrimiseks:
  • võid või margariini

Valmistamine

  1. fileeri, kui kasutad tervet kala. Määri kalafileed sinepiga. Maitsesta soola ja pipraga ning pigista peale sidrunimahla
  2. koori ja haki sibul ning kuumuta pannil võis või margariinis
  3. sulata külmutatud krevetid. Haki krevetid, sibul, keedetud kanamuna ja till käsitsi või saumikseriga. Lisa riivsai, sidrunimahl ja pisut soola
  4. määri ahjupann ja laota põhja üks kalafilee. Pane lusikaga peale krevetisegu ja aseta teine maitsestatud filee peale
  5. kalla valge vein vormi ja hauta 175 kraadi juures umbes 30 minutit
  6. kaunista sidruniviilude ja tilliga

Lisa kommentaar

Sa kommenteerid külalisena