retseptiriba

Keedetud suur forell rohke garneeringuga

0.0/5 (hindajaid: 0)

Koostisosad

  • forell
  • sool
  • sidrunimahl
  • Garneering:
  • muna
  • marineeritud seened
  • tomatid
  • paprika
  • maitseroheline

Valmistamine

  1. keeda kala väga ettevaatlikult, sest forelliliha on õrn
  2. spetsiaalse kalakeedunõu puudumisel asetada kala soola ja sidrunimahlaga maitsestatud vette räti või marliga, millega teda on mugav keedunõust välja tõsta
  3. lasta kala keemispiiril 15—20 minutit "tõmmata"
  4. vaagnale asetatud kala juurde seada keedetud muna sektoreid, kergelt marineeritud seeni, tomateid, paprikasalatit ja maitserohelist
  5. kastmeks sobib apelsinimahlaga segatud majonees või värskekurgikaste

Lisa kommentaar

Sa kommenteerid külalisena