retseptiriba

Säinasupp

0.0/5 (hindajaid: 0)

Koostisosad

  • ca 1 kg kaaluv säinas
  • 2 liitrit vett
  • 5—6 pipratera
  • soola
  • 2 loorberilehte
  • 1 sibul
  • 2 küüslauguküünt
  • 1 porgand
  • 1 / 2 sellerijuurt
  • 4—5 kartulit
  • petersellilehti
  • tüümiani

Valmistamine

  1. tükeldatud juurvilja keeta soolaga maitsestatud vees 10 minutit, siis lisada maitseained, puhastatud ja ristipidi poolitatud kala (tervelt võib olla kala kastruli jaoks liiga pikk)
  2. tõsta välja keenud kala, puhastada luudest
  3. lisada kartulid leeme sisse ja keeta pehmeks
  4. lisada juurde säinapalad ja hakitud maitseroheline
  5. eraldi panna lauale haput või kohvikoort, mida igaüks võib oma maitse kohaselt lisada

Lisa kommentaar

Sa kommenteerid külalisena