retseptiriba

Vene haugihautis

0.0/5 (hindajaid: 0)

Koostisosad

  • 1 kg värsket haugi
  • 2 klaasi vett
  • 150 g riivitud mädarõigast
  • 100 ml taimeõli
  • 1 sl jahu
  • 1 sl võid
  • äädikat
  • pipart, suhkrut, soola

Valmistamine

  1. puhastatud kala lõigata portsjoniteks ja hõõruda soola ning pipraga
  2. riivitud mädarõigas maitsestada äädika ja suhkruga või kasutada valmis mädarõigast
  3. hautamisnõu määrida õliga, põhjale laotada mädarõigas ja peale panna kalatükid
  4. valada juurde kuuma vett ja taimeõli ning hautada veerand tundi nõrgal tulel
  5. jahu hõõruda võiga, lisada hapukoor ja veidi hautamisleent, maitsestada soolaga ja kuumutada 10 minutit
  6. valada kaste kalatükkidele ja hautada veel veerand tundi
  7. serveerida keedetud kartulitega

Lisa kommentaar

Sa kommenteerid külalisena