retseptiriba

Ungari uhhaa

3.8/5 (hindajaid: 5)

Koostisosad

  • 600 g kala (näiteks karpkala, haug, linask, koha, särg)
  • kaks mugulsibulat
  • 100 g toiduõli
  • 2-3 tomatit
  • 2 l vett või lihapuljongit
  • riisi
  • 1 spl soola
  • 2 spl sidrunimahla
  • 1 spl valget veini
  • 1 spl magusat pipart (paprikat)
  • 2/3 klaasi hapukoort

Valmistamine

  1. lõigake töödeldud kala tükkideks, loputage ja soolake
  2. lõigake sibul ratasteks, küpsetage läbi kuumas õlis, lisage kalale ning sinna veel täienduseks tomativiilud ning valage peale puljong või vesi
  3. 10 minutit enne roa valmimist lisage riis
  4. kõige lõpuks puistake toidu sisse soola, lisage sidrunimahl, valge vein, paprika ja koor

Lisa kommentaar

Sa kommenteerid külalisena