retseptiriba

Särjeraguu šampinjonidega

0.0/5 (hindajaid: 0)

Koostisosad

  • 800 g särjefileed
  • 1 väike õun
  • 100 g šampinjone
  • 2 - 3 toorest munakollast
  • 2 tervet toorest muna
  • soola, pipart
  • jahu
  • võid
  • petersellilehti
  • 1 sidrun

Valmistamine

  1. hakkida šampinjonid ja õun peeneks ning lisada munakollased
  2. segada hästi läbi, maitsestada, tõsta saadud segu kahe filee vahele, paneerida jahus ja klopitud munas, siis praadida rasvaines mõlemalt poolt
  3. asetada sidruniviiludega kaunistatult vaagnale
  4. praetud kala kõrvale sobivab praekartul või kartulikroketid

Lisa kommentaar

Sa kommenteerid külalisena