retseptiriba

Säinas äädikas

2.0/5 rating 1 vote

Koostisosad

  • säinafilee
  • äädikas
  • vesi
  • sibul (soovi korral)

Valmistamine

  1. panna filee kolmeks päevaks kõvasse soola
  2. lõigata naha pealt parajad tükid ja panna need ööpäevaks kangesse äädikavette (1 klaas vett, 1 sl 30% äädikat) - selles muutuvad väikesed luud täiesti pehmeks. Äädikavette võib lisada ka sibularattaid
  3. nõrutatud kala võib süüa niisama või valada õliga üle. Siis on teda võimalik ka säilitada

 

 

Lisa kommentaar

Sa kommenteerid külalisena