retseptiriba

Pannil praetud haug munaga

1.0/5 rating 1 vote
  • Portsjonite arv: 4

Koostisosad

  • 1 kg kaaluv haug
  • 1,5 tl soola
  • 0,5 tl rohelist või musta purustatud pipart
  • Kate:
  • 1 muna
  • 1 dl riivsaia
  • Praadimiseks:
  • võid või õli
  • Kaunistuseks:
  • sidruniviile
  • tilli

Valmistamine

  1. puhasta ja lõika haug tükkideks (võid ka fileerida ja siis tükeldada)
  2. maitsesta kala soola ja pipraga, lase veidi seista ning maitseainetel imenduda
  3. klopi ühes taldrikus lahti muna, teise taldrikusse pane riivsai
  4. keeruta kalatükke kõigepealt munas ja seejärel riivsaias, prae mõlemalt poolt kuldpruuniks
  5. serveeri tilli ja sidruniviiludega

Lisa kommentaar

Sa kommenteerid külalisena