retseptiriba

Pähklitega täidetud forellid

0.0/5 (hindajaid: 0)

Koostisosad

  • 4 portsjoni forelli
  • soola, pipart
  • 200 g võid
  • 100 g pähklituumi
  • riivsaia
  • petersellilehti

Valmistamine

  1. kalade puhastamisel kõhuõõnt mitte liialt avada, vaid tõmmata sisikond koos lõpustega kurgu alt välja
  2. pähklituumad purustada kohviveskis, kuid mitte liiga pulbriks
  3. pähklipuru segada 120 g võiga, hakitud petersellilehtede ja riivsaiaga parajaks pastaks, maitsestada soola ja pipraga
  4. täita selle pastaga kalad, pista kurgualused hambaorkidega kinni, praadida võis kuldkollaseks ja asetada vaagnale
  5. kaunistada pähklitükkide, petersellilehtede ja sidruniviiludega

Lisa kommentaar

Sa kommenteerid külalisena