retseptiriba

Küpsetatud forell

0.0/5 (hindajaid: 0)

Koostisosad

  • 1 portsjon forelli
  • 1 tl sidrunimahla
  • meresoola
  • 1 väike porgand või pastinaak
  • 1 varsselleri vars
  • 1 väike porru
  • pipart
  • 1 tl koriandriseemneid
  • 1 sidrun

Valmistamine

  1. puhastatud kala hõõruda sidrunimahlaga
  2. köögiviljad lõigata peenteks ribadeks, blanšeerida 1 minut keevas vees ja valada sõelale nõrguma
  3. küpsetuspaberile puistata soola, pipart ja koriandriseemneid, millele asetada forell
  4. pool köögiviljast panna kala kõhuõõnde, kalale puistata ülejäänud köögiviljad, soola, pipart ja koriandriseemneid, kõige tipuks sidruniviilud
  5. kala mässida küpsetuspaberisse ja kinnitada hoolikalt servad
  6. küpsetada praeahjus keskmises kuumuses 25 minutit
  7. harutada paberist ja libistada koos köögiviljadega vaagnale

Lisa kommentaar

Sa kommenteerid külalisena