retseptiriba

Külm forell tarretatud marinaadis

0.0/5 (hindajaid: 0)

Koostisosad

  • forell
  • 30%-line äädikas
  • želatiin
  • värske till
  • estragoni või melissioksi

Valmistamine

Kui keeta üheaegselt mitu suurt kala, võib osa neist teha järgmiselt:

  1. ühele liitrile soojale kalakeeduleemele segada juurde napp supilusikatäis 30%-list äädikat, 2—3 tl. külmas vees paisutatud želatiini ja värsket tilli, estragoni või melissioksi
  2. valada leem luudest puhastatud kalatükkidele või ka tervele kalale ja panna tarretuma.

Lisa kommentaar

Sa kommenteerid külalisena