retseptiriba

Haug õllega

3.3/5 (hindajaid: 4)

Koostisosad

  • kilone haug
  • 1/2 liitrit õlut
  • 2 suurt sibulat
  • 1 loorberileht
  • petersellilehti
  • soola
  • pipart
  • 100 g võid

Valmistamine

  1. hoia puhastatud haugi hoia 20 minutit nõrgalt hapus äädikavees
  2. nõruta haugi majapidamispaberil
  3. hõõ­ru soola ja pipraga
  4. pane õlu ja sibul sobiva suurusega potti, lase keema, tõsta haug sisse ja lisa või
  5. kui tõu­seb uuesti keema, keera kuumus väiksemaks ning keeda tasasel tulel umbes 15 mi­nu­tit

Lisa kommentaar

Sa kommenteerid külalisena