retseptiriba

Haug fritüüris

3.0/5 rating 1 vote

Koostisosad

  • haug
  • sidrun (sidrunimahl)
  • sool, pipar
  • vesi või õlu
  • 1 muna
  • jahu

Valmistamine

  1. fileeritud haug lõigata 3—4 cm laiusteks paladeks
  2. puistata peale soola ja pipart ning pritsida sidrunimahlaga
  3. teha tainas: 1 klaas õlut või vett, 1 muna, soola, jahu
  4. tainas peab konsistentsilt olema nagu paks pannkoogitainas
  5. lasta tainal umbes tund aega seista
  6. kalatükid nõrutada kuivemaks ja paneerida kergelt jahus, siis kasta tainasse ja praadida rohkes õlis kuldkollaseks
  7. panna majapidamispaberile, et liigne õli ära imbuks
  8. juurde pakkuda toorsalat

Lisa kommentaar

Sa kommenteerid külalisena