retseptiriba

Forellli-kartulivorm

0.0/5 (hindajaid: 0)
  • Portsjonite arv: 6

Koostisosad

  • 10 kartulit
  • 1 sibul
  • 500 g forellifileed
  • 0,5 sidruni mahl
  • soola ja musta pipart
  • Juustukaste:
  • 3 sl võid
  • 0,5 dl jahu
  • 4 dl piima
  • 1 dl apelsinimahla
  • 2 sl apelsinimarmelaadi
  • soola
  • valget pipart
  • 150 g riivitud juustu
  • 1 dl mandlilaaste

Valmistamine

  1. koori kartulid ja lõika pulkadeks, pane võitatud ahjuvormi ning maitsesta soola-pipraga
  2. lõika kalafilee kuubikuteks ja laota kartulitele, pigista peale sidrunimahl
  3. haki sibul ja pane samuti vormi
  4. kastme valmistamiseks sulata kastrulis või, lisa jahu ning lase veidi pruunistuda
  5. nirista vähehaaval hulka piim ja apelsinimahl, kuumuta pidevalt segades kuni paksenemiseni
  6. maitsesta apelsinimarmelaadi, soola ja valge pipraga, sega kastmesse ka pool riivitud juustust
  7. kalla vormi, puista peale ülejäänud juust ja mandlilaastud
  8. küpseta 200° juures 1 tund

Lisa kommentaar

Sa kommenteerid külalisena