retseptiriba

Forellivorm

5.0/5 rating 1 vote

Koostisosad

  • 400 g forellifileed
  • 100 g külmsuitsuforelli
  • 1 1/4 tl soola
  • 1/2 tl sidrunipipart
  • 1/2 ml cayenne 'i pipart
  • 2 muna
  • 3 dl vahukoort
  • Vormi:
  • margariini või võid

Valmistamine

  1. Eemalda kalafileest hoolikalt luud, võta maha nahk ja tükelda kala.
  2. Pane ahi kuumenema 150 kraadini.
  3. Määri vähemalt liitrine vorm rikkalikult või või margariiniga.
  4. Pane kalad ja maitseained köögikombaini ja peenesta hästi.
  5. Lisa munad ja viimasena vala vähehaaval juurde vahukoor ning klopi tugevasti.
  6. Pane tainas määritud vormi ja kata vorm niiske küpsetuspaberiga
  7. Küpseta veevannis umbes 30 minutit. Vaata, kas forellivorm on tihke.
  8. Löö vorm välja serveerimisvaagnale ja paku juurde keedetud kartuleid ning ürtidega maitsestatud hollandi kastet.

Lisa kommentaar

Sa kommenteerid külalisena