retseptiriba

Ahjuforell

2.0/5 (hindajaid: 4)

Koostisosad

  • forellifilee (umbes 700 g)
  • peenikest soola
  • 1 tl piprasegu
  • porgand
  • krevette
  • 1 porru
  • 0,5 l praetud kukeseeni
  • hakitud tilli
  • 100 g hapukoort
  • 4 dl vahukoort

Valmistamine

  1. maitsesta forell soola ja pipraga
  2. raputa kala peale porrurõngad, porgandiviilud, krevetid, seened ja hakitud till
  3. sega rõõsk- ja hapukoor segi ja vala kala peale
  4. soovi korral puista peale veel soola ja pipart
  5. küpseta ahjus 175 kraadi juures pool tundi, kuni pind hakkab värvi võtma
  6. jahuta ahi 125 kraadini ja hauta veel pool tundi

Lisa kommentaar

Sa kommenteerid külalisena