Alates 01.05.2022 on foorum vaid lugemiseks. Selleks on peamiselt kaks põhjust: portaal "kolis ümber" platvormi viimasele versioonile, kuid kahjuks pole veel välja lastud foorumi komponendi töövalmis versiooni ning eesti keelset tõlget. Samuti on viimastel aastatel olnud probleemid spämmijatega, kes murravad läbi ka spämmikaitsest.

  • Aitäh 11000 foorumipostituse eest ning loodetavasti kohtume uuesti tulevikus!

Jõeforelli hooaeg 2016

More
7 years 10 months ago #8222 by makrell
Replied by makrell on topic Jõeforelli hooaeg 2016
Aapua otse naelapea pihta, vahele jäin. :( Tegelt on see filee veel kapis söömata. Eila tahtsin nahka pista aga läks kiireks, täna õhta see kindlasti juhtub. Kui keegi peaks tahtma tükikest kuhugi laborisse saata või maitsta, siis hetkel on see veel võimalik.:) Pildistasin filee tumeda laua peal. Kui pilt teha näiteks fileest valgel taldrikul on värviefekt tugevam. Ma ei ütleks ühtki halba sõna kui keegi selle kala merikaks peaks nimetama, täiesti ükskõik. Fakt on see et selline see kala oli ja täna lükkan ta ahju.
Hein maitse üle ilmselt pole mõtet vaielda kes millist kala süüa eelistab. Minu jaoks sellise välimusega (Y)
More
7 years 10 months ago #8223 by scuba
Replied by scuba on topic Jõeforelli hooaeg 2016
Minu lemmikjõgedes nii suuri kalu pole.Või oli see siis see viimane mohikaanlane B)
Kirpvähk ja suured järva forellid elavad suht mudastes lõikudes.Eks see annab lihale vastavale keskonnale omase maitse.Näiteks on ju väga erineva maitsega merehaug,metsajärve haug,mõne jõe haug.Kusjuures kirpvähijõgedes toitub ka haug pea ainult nendest,hiljuti sain 4 tükki ja maod vaid kirpvähkidest punnis.Ja kõik tulid putuka otsa.Nii kui landi panin,kohe haug hirmunult rohtudesse kadus.Nende haugide maitse aga oli üle prahi.Merehaug ei saa haisulegi.

More
7 years 10 months ago #8224 by Svennu
Replied by Svennu on topic Jõeforelli hooaeg 2016
Maitse üle ei ole mõtet tõepoolest sügavasse vaidlusesse langeda. Ise eelistan samuti pigem sellise tulipunase lihaga forelli, nagu Are pildilt paistab. Lõhn on kindlasti hoopis teine sellisel punasel lihal fileerides. Samas söömata pole veel ükski neist jäänud, olenemata liha värvusest.
More
7 years 10 months ago #8225 by wingsuit
Replied by wingsuit on topic Jõeforelli hooaeg 2016
Siukse tulipunase ja rasvase kala puhul ma soovitaks proovida sashimit - lõikad siuksed poolecm paksused viilud, paar tilka light sojakastet peale ja ampsti. Ei mingit kypsetamist ja keele viib alla :)
More
7 years 9 months ago #8279 by OM
Replied by OM on topic Jõeforelli hooaeg 2016
Jõudu ritvurid!

Missiis, et sellist sõna olemas ei ole, tundus lihtsalt hetkel kuidagi õige.
Kestev hooaeg sai tugeva jätkusuutlikust tagava hootõuke reedel 24. juunil, kui sai mindud kaua planeeritud ja tõenäoliselt pikalt kestvale kalaretkele. Jõe äärde jõudmine oli juba seiklus omaette. Eks jaaniõhtu oli ka väikese jälje siseelundkonnale jätnud. Nii vedeliku, kui tahkete ainetega tegelevatele organitele oli jäänud sümboolne jälg. Tähtis mees, kes pidi koos minuga veel tähtsamale ülesandele minema, oli kahjuks suhteliselt kaugel, kuid samas ka väga lähedal, just kohale kuhu minema pidime, seega tehes lihtsa järelduse, olin mina see, kes liikuma pidi. Olude sunnil transpordiviisiks ühest linnast teise oli Elroni poolt pakutav ühistransport. Mõned tunnid möödas ja saime siis rongijaamas kokku. Algne plaan oli, et lähme ikka õhtul hilja jõe äärde, kui suur kala on ka urust välja pugenud, kuid sujuvalt alustatud asjade kokkupanek viis selleni, et planeeritust väga palju tunde varem sõitsime juba jõe äärde. Püük algas, väike väsimus oli peal, vihma vahelduva eduga sadas, lühidalt öeldes, kõik oli väga hästi. :woohoo:
Ei läinudki palju mööda, kui esimene kala tundis huvi Rando hõbedase hiire vastu, keerates vahetult ennem lanti ilusa lainega tagasi tuldud suunda, kuid kahjuks kusagile sügavale kalda ääre alla ta kadus ja sinna jäigi. Käis kaldal ära ka esimene kala, kellel Rando voobler oli mõlema konksuga pikki keha külje peal kinni, see kala sõidutas ikka väga korralikult. Lisaks käisid kaldal ka mõned haugid, kui umbes 19.50 paindus ritv korralikult looka ja sõit läks lahti, vaikselt pea sees korrutasin, et ei ole haug, ei ole haug, ei ole haug, kala käis korra pinnale pisut lähemal ja lahingpaarilise suust kõlas sõna: Forell. Pingsalt vette vaadates ma siis seal askeldasin, mõned sööstud, mõned pinnas lobistamised ja suutsime kahe peale kala ikka kaldale saada. Tuju tõusis märgatavalt, sest tegu polnud kõige pisema isendiga, seni suht kehvakene hooaeg sai parajalt sära ja inspiratsiooni juurde. Tegu ilusa kalaga, L48 ja 1410g. Pilte sai kiiruga seal vihmas tehtud mitmed, kuid kõik nad kehvakesed välja kukkusid, olude sunnil kärpisin ühte pildikest, midagi ikka.


Püük jätkus ja ei läinud just väga kaua mööda, kui orienteeruvalt 20.25 oli sõbra ritv lookas, kolm väga võimast küünalt ja palju erinevaid katsetusi põgeneda, õnneks kalal luhtusid ja "käsi pesi kätt", minu kord oli kala kaldale tõsta. Kala kenasti käes ja mõõdud L45, 1115g. Kahjuks pilti lisada ei ole. Aga vist oli sama kala, sama kena õekene, kuid lihtsalt natukene pisem :woohoo:
Olukord oli uskumatult palju sitkust kehasse- ja vaimu süstinud, läksime vapralt edasi. Kuni südaööni väga palju ei juhtunud. Kui juba pimedaks kippus minema siis tegime peatuse ja kasutades ühekordset grilli, soojendasime kaasa võetud toitu ja tegime jõekaldal väikese uinaku. Kui väike uinak, või siis pigem pikutus lõppes, siis rabasime õhtul grillilt kõrvale pandud toitu, koristasime oma asjad kokku, jooksin oma ihu jõekaldal kätekõverduste vahel soojaks, sest kuradi külm oli ning jätkasime liikumist. Püüdsime hommikuni välja, mõned võtud ja väiksemad kalad tulid, kuid midagi erilist enam ei juhtunud. Planeeritud sihtkohta jõudes läks sõber autole vastu, mis meile järele pidi tulema, mina samal ajal magasin põllul heinte vahel. Auto jõudes lõppes uni ja ühtlasi ka päris vahva püük.
Kala oli väga ilusa ja punase lihaga, muidugi ka väga maitsev.

NB! Luhtitage arvutisse kogunenut, kuidagi vaikseks on siin jäänud.
Attachments:
The following user(s) said Thank You: hannes, ceemic, Svennu
More
7 years 9 months ago - 7 years 9 months ago #8280 by davidoff1
Replied by davidoff1 on topic Jõeforelli hooaeg 2016
Panen siis teisest kalast ka pildi B)

Attachments:
Last edit: 7 years 9 months ago by hannes.
Time to create page: 0.229 seconds
Powered by Kunena Forum